淮安市高级职业技术学校是一所集中高等职业技术教育和现代远程开放教育于一体的市属公办学校。主要依托市职业技术教育中心和市电大组建而成。淮安市广播电视大学是在1978年邓小平作出发展广播电视大学的指示后，于1979年挂牌成立，学校与改革开放同龄。淮安市职业技术教育中心创建于1992年，是在改革开放的大潮再次涌动的时候诞生。1997年底，经淮阴（后改名淮安市）市委、市政府批准，市职教中心和市电大合并组建淮阴市高级职业技术学校。2005年至2006年，市信息工程学校（原纺织学校）、市女子职业学校相继并入市高职校。